Sok od krkavice mnogi smatraju vrlo ukusnim osvježavajućim pićem. Ali to nije samo ukusno, postoje mnoge izuzetno korisne supstance za naše telo, tako da se može preporučiti za upotrebu ne samo za odrasle već i za decu. Kako pripremiti sok od krastavca i druga pića iz ovih divnih bobica, kao i što učiniti da ih držite kod kuće, možete naći u ovom članku.
Sastav i dobrobit voćnog pirinča morske krkavine
Upotreba morskih rakija za održavanje i obnavljanje zdravlja ljudi objašnjava se visokim sadržajem vitamina B, kao i P, C, K i E, karotena, organskih kiselina, minerala kao što su gvožđe, magnezijum, sumpor, mangan itd., U njima. nezasićene masne kiseline. Supstance koje čine morski krkavac objašnjavaju ljekovita svojstva voćnog soka morske krkavine, na primjer, protuupalno, analgetsko, jačanje, normalizaciju metabolizma i regeneraciju.
Savet! Morski krkavac u sastavu voćnih napitaka koristan je u mnogim slučajevima, na primjer, kod bolesti probavnog sustava, bolesti srca, nedostatak vitamina, smanjen vid i bolesti oka, respiratorne infekcije.Vrlo korisna pića s ovim bobicama za probleme s kožom, zubima i kosom.
Kalorijski morski krkavac
Glavne hranjive tvari, kao što su proteini, ugljikohidrati i masti, u sastavu morskog krastavca, kao iu sastavu drugih bobica, su malo:
- ugljeni hidrati - 8,2 g;
- masnoća - 2 g;
- proteini - 0,6 g
Kalorijski sadržaj voćnog soka krkavine na 100 grama je takođe mali i iznosi samo 44,91 kcal. Ovo čini bobicu pogodnom za potrošnju čak i kod ljudi čija je težina iznad norme, a da ne spominjemo one koji nemaju problema s tim.
Kako piti sok krkavine tijekom trudnoće
Što je korisno sok od krkavice za trudnice? Zbog prisustva folne kiseline (B9), tokoferola (E) i minerala u plodovima, ovo piće će nerođenom detetu obezbediti supstance neophodne za njegov normalan razvoj. Morski krkavac pomaže ženama da izbjegnu uobičajene probleme u ovom periodu:
- hipovitaminoza;
- smanjenje nivoa hemoglobina;
- niska tolerancija na stres;
- zatvor.
A uz moguću infekciju respiratornih infekcija pomoći će bržem oporavku i, ako je moguće, ne pribjegavati lijekovima koji imaju mnogo nuspojava. Ženama je dozvoljeno piti sok krkavine u bilo koje vrijeme tijekom trudnoće.
Pravila za uzimanje voćnih napitaka krastavca tokom dojenja
Sok od krkavine i majke koje doje će biti korisne. Tokom laktacije, to će pomoći da se uspješno odupre raznim infekcijama, održi zube i kosu u normalnom stanju, koje je u tom trenutku od najveće važnosti. Utvrđeno je da sok krkavine povećava količinu majčinog mlijeka, pa se iz tog razloga mora uzeti. Bolje je piti 1 sat prije sljedećeg hranjenja djeteta, tako da vitamini i minerali imaju vremena da uđu u mlijeko, što će biti još korisnije za dijete.
Uprkos svim prednostima plodova morske krkavine za majku i dijete, ne mogu se zloupotrijebiti. Pre nego što uključite piće u ishranu, najbolje je da se konsultujete sa svojim lekarom, koji je postavio standard i režim.
Mogu li piti piće od morskog krkavca za djecu
Za vrlo malu djecu, do 3 godine, bolje je da ne pije, jer može izazvati alergiju. Za stariju djecu, to nije samo dopušteno, već se preporučuje i kao odličan multivitaminski lijek koji djeluje jače na mlado tijelo. Morse ima mnogo vitamina i mineralnih soli koje su neophodne za bebe u periodu aktivnog rasta. Uz respiratorne i druge bolesti, morski krkavac će im pomoći da se brže oporave.
Kako pravilno kuhati sok krkavine
Morz od plodova morske krkavine, tako da je korisno, morate kuhati, kako kažu, "prema svim pravilima umjetnosti." Trebat će svježe zrele i sočne bobice, a što su svježije, to bolje. Uostalom, pravi voćni napitak je brzo pripremljeno piće od svježe ubranih bobica koje se ne zagrijavaju, tako da sadrže sve vitamine gotovo u količini u kojoj su bili prije prerade. Zato je poželjno ovo piće pripremiti od svježih sirovina. Iako možete kuhati sok krkavine od smrznutog morskog krastavca, dozvoljeno je i da ga napravite od džema i soka od krastavca. U ovom slučaju, on će biti dostupan za potrošnju tokom cijele godine.
Kuhajte i čuvajte ga neko vrijeme u posudi od stakla, porculana ili nehrđajućeg čelika. Upotreba metalnih kontejnera je nepoželjna. Poželjno je konzumirati piće što je brže moguće, a višak pohraniti u hladnjak. Samo u ovom slučaju će se očuvati sve korisne osobine voćnog soka krkavine.
Tradicionalni recept za morski krkavac
Priprema po tradicionalnom receptu je laka. Da biste to uradili, uzmite:
- 300 grama bobica;
- 1 l tople vode;
- 4 kašike. l šećer ili med.
Morski krkavac se smrvi ili melje u mlincu dok ne postane glatko. Presavijte masu u posudu, zalijte vodom, dodajte šećer i dobro promešajte. Proizvod je spreman.
Smrznuti sok od krastavca
Piće morske krkavice iz zamrznutih bobica može se pripremiti u 2 varijante: sa i bez odmrzavanja.
- Morske rakije (u količini od 200 g) moraju se ukloniti iz frižidera i staviti u otopiti. Zatim im dodajte 0,5 čaše vode, stavite u mikser i mlevene. U masu sipati 1 tbsp. l Šećer i sipajte 2 ili 3 šolje kuhane, ali ohlađene vode, promiješajte i sipajte u čaše.
- Smrznuta morska krkavica se ulije sa 1 šalicom kipuće vode i melju u blenderu. Zatim dodajte šećer i kuhanu ohlađenu vodu, sve pomešajte i poslužite na stolu.
Sok od krkavice s medom
Med se može koristiti umjesto šećera za zaslađivanje voćnog soka. Na primjer, da bi ovo piće od 1 kg bobica bilo potrebno uzeti:
- 1-1,5 l vode;
- 100-150 g meda.
Kuhanje meda meda krkavine treba biti na klasičnoj tehnologiji.
Zdrav sok bez krumpira bez kuvanja
Morz se razlikuje od ostalih pića po tome što se u procesu kuhanja bobice ne kuvaju, već se koriste svježe. Zatim ostaju sve korisne supstance. Za popunjavanje smrvljenog morskog krkavca, možete uzeti hladnu i hladnu kuhanu tekućinu. Odnos bobica i tečnosti bi trebao biti oko 1 do 3, dodajte šećer po ukusu.
Sok od krkavice sa đumbirom
Da biste pripremili sok od krkavine i đumbira, trebat će vam:
- 300 g bobičastog voća;
- 0,5 kašike. sjeckani korijen;
- 1 l vode;
- šećer ili med na okus;
- začini: 1 štapić od cimeta i 2 kom. badiana
Prvo morate skuhati pire od morskog ražnja, zatim dodati začine i zaliti kipućom vodom. Nakon hlađenja zasladite medom.
Gusti sok krkavine može pomoći kod prehlade.
Sibirski ananas ima anti-inflamatorna i baktericidna svojstva, pa se voćni sok iz njega može koristiti za prehladu kao sredstvo za brže oporavak. Morate pripremiti piće po tradicionalnoj recepturi, s tom razlikom što je potrebno napraviti u većoj koncentraciji, kako bi se pojačao efekat, te sipati vrućom, nehlađenom vodom. Dakle, omjer krkavine i vode u ovom lijeku treba biti najmanje 1 do 1. Pijenje tijekom bolesti može biti barem svaki dan: topli napitak iz morske krkavice će vam pomoći da brzo povratite zdravlje i pomladite se.
Voćni mix, ili sa kojim možete kombinovati morski krkavac
Morski krkavac se dobro uklapa sa mnogim voćem i bobičastim voćem, koje se tradicionalno sade u zemljište. To mogu biti jabuke, kruške, ribizle. Pogodne su ne samo domaće, već i divlje bobice, kao što su pepeo, brusnica i drugi. Možete dodati sok i povrće, kao što su bundeve ili tikvice.
Sok od krkavice sa brusnicama
Požnjeveni slatki morski krkavac može se kombinirati s kiselim lončićima, a rezultat će biti osvježavajući kiselo-slatki okus. Šećer na 1 kg sirovine će trebati oko 200 g, voda - 3 litre.
Recept za kuvanje:
- uzeti 2/3 glavnog sastojka i 1/3 šumskih plodova;
- mljeti bobice u malteru dok ne postane glatko;
- sipajte u zasebnu posudu;
- dodati šećer;
- sipati u vodu;
- promiješati sve
To je sve, sok je spreman.
Sok od brusnice i krkavine
Sok od krumpira brusnice priprema se iz jednake količine bobičastog voća jedne i druge vrste. Za 2 šolje bobice ćete trebati 1,5 litara vode i 6 žlica. l šećerni pijesak.
Kako napraviti piće?
- Sortirajte brusnice s krastavcem, isperite vodom pod slavinom i lagano osušite.
- Mljevenje mljevenje mlinom ili mljevenje u stanje pirea u blenderu.
- Kako bi se u potpunosti otkrile korisne osobine voćnih napitaka od brusnice i krastavca, gnojnica se mora proći kroz sito, ostatak kolača u nju treba sipati kipućom vodom, a zatim ostaviti da se ohladi.
- Dodajte stisnutu sok u piće, dodajte šećer i poslužite.
Sok od krkavine sa notama citrusa
Da biste pripremili sok za ovaj recept, trebat će vam krastavac u količini od 300 g i bilo koji citrus (limun, mandarina, grejpfrut, naranča) u količini od 200 g, med 50 g, voda u zapremini od 1,5 litara.
Slijed kuhanja:
- bobice temeljno zgnječite i iscijedite sok;
- kolač prelijte kipućom vodom, a kada se ohladi, dodajte sok, med, istisnite limune i naranče;
- dobro izmiješati.
Morski krkavac i sok od narandže
Jedna od varijanti pića morskog krastavca i citrusa uključuje kombinaciju ovog bobica i narandže.
Odnos proizvoda:
- Morski krkavac 2 žlice.
- narandža 1 tbsp.
- med - 4 kašike. l.;
- cimet (1 štapić);
- vode u količini od 1,5-2 litara.
Sok je potrebno kuhati s narančastom:
- Isperite bobice, ostavite u staklu vodu, naranče čistite od kore.
- Kombinujte sastojke zajedno i mlevenu u blenderu na tečnu masu, koža se ne odbacuje, već se nariba ili reže nožem na male komadiće.
- Morska krkavica i narančasta masa sipati toplom vodom s medom otopljenim u njemu i dodati strugotine od kore i cimeta.
- Nežno mešajte.
Mors iz morske krkavice u laganom štednjaku
Možete napraviti piće ne samo ručno, već i uz pomoć višejezične kuhinje. U ovom slučaju, trebat će vam:
- 400 g bobica;
- 100 grama šećera;
- 2 litre vode.
Kuhanje soka krkavine je vrlo jednostavno: pripremite bobice, stavite sve sastojke u posudu za više peciva i odaberite režim "Kuhanje" ili "Kaljenje". Nakon oko 15 min. on će biti spreman. Možete piti i toplo i rashlađeno.
Ostali recepti za iscjeljivanje pića iz morskog krkavca
Morski krkavac dobro se slaže sa mnogim voćem, bobičastim voćem i aromatičnim biljem, tako da ih možete dodati i piću s njom.
Važno je! Morski krkavac-biljni napitak može se konzumirati samo tako, ali ima ljekovita svojstva, pa je korisno u periodu bolesti. Sa medom
Med kao sastojak pića koristi se ne samo kao zamjena za šećer, već i kao odličan izvor masa vitamina koji su izuzetno korisni za ljudski organizam i njegovo zdravlje. Za sok od krastavca za 1,5 šalice bobica ove biljke potrebno je uzeti:
- 1 l vode;
- 50 g meda.
Način pripreme je izuzetno jednostavan: dodajte tekući med u mljevenu morsku krkavicu i prelijte ohlađenom prokuvanom vodom. Držite gotov proizvod na hladnom.
Sa đumbirom
Sastav ovog pića je pored đumbira krastavca - svjež ili suh, u prahu. Prilikom pripremanja voćnih napitaka sa 300 g bobičastog voća i 1 l vode, potreban je mali (2-3 cm) komad korijena ili 1-1,5 čajne žličice. prah, šećer ili med po ukusu.
- Prvo morate pripremiti sve sastojke pića: oprati i usitniti bobice, izrezati đumbir nožem na male komadiće ili rešetku.
- Potrebno je sipati masu ne hladnom vodom, već kipućom vodom tako da se prah đumbira može otopiti u vrućoj vodi.
- Da biste poboljšali ukus i osvetlili ga u gotovom piću, možete staviti malo cimeta.
Sa šipkom
Kompozicija Morsea može uključivati i divlju ružu, koju oni vole da dodaju raznim pićima kao nenadmašan izvor vitamina. Stoga će sastav proizvoda biti sljedeći:
- krastavac 1 kg;
- divlja ruža - 300 g;
- šećer po ukusu;
- 3 litre tople vode.
Ogulite bobice, malo ih operite i osušite, raširite ih na stolu. Stavite porculan, staklo ili enamelware i sipajte slatku vodu. Poslužite kada se infundira.
Sa zobi
Da biste napravili piće u ovoj verziji, trebat će vam:
- 1 čaša morske krkavine i zobi;
- 2-3 art. l šećer ili med;
- 1,5 litara vode;
- Šoljice suhe kajsije, sušene jabuke i grožđice.
Pripremite piće na slijedeći način: kuhajte vodu, podijeljenu u 2 dijela. Jedan od njih izliva morski krastavac i zob, a drugi - suho voće. Pustite da se kuva najmanje 2 sata i pomešajte obe porcije zajedno. Serve chilled.
Sa grožđicama
Sastojci: 1 kg krastavca, 50 g grožđica, šećer po ukusu.
Metod pripreme:
- Operite bobice, uklonite repove, sipajte u mikser i samljeti u njemu.
- Grožđe ulijte kipućom vodom i pustite da se skuha.
- Zatim ih stavite zajedno, dodajte šećer.
Morse je spreman.
Sa jabukama
Komponente:
- 200 g jabuka i krastavca;
- 150 grama šećera;
- 1-1,5 litara vode.
Pripremljene ljuštene i oprane bobice i plodovi moraju biti usitnjene u blenderu ili usitnjene u mlin za meso. Nakon ulijevanja masa se kuha, ali se hladi vodom.
Sa mentom
Mirisna metvica se koristi da bi piće dobilo osebujnu aromu, možete je dodati u sok krkavine.
- 250-300 g bobica;
- 1 l kuhane i ohlađene vode;
- šećer po ukusu;
- 1-1,5 štapići s cimetom;
- 2 komada karanfili;
- 5-6 listova mente.
Slijed kuhanja:
- Morski krkavac trljati sa šećerom.
- Odvojeno začinite začine i mirisnu metu kipućom vodom.
- Pustite da se unese i, nakon hlađenja, sipajte infuziju pirea od bobičastog voća.
Sok za piće je najbolje ohlađen ili čak i led. Vrlo je osvježavajuće i tonizirajuće, posebno na vrućini.
Sa limunom
Kuhanje pića morskog krastavca i limuna je jednostavno. Potrebno je samo uzimati bobičasto voće u količini od 1 kg, dodati masi od 3 litre vode i šećera, ovisno o osobnim preferencijama. Iscedite sok od 1-2 limuna u njega.
Sa trešnjom
Da bi se pripremio sok po ovom receptu, ne treba mnogo komponenti:
- 150-200 g morskog krastavca i trešanja;
- 100 g šećera;
- oko 3 litre vode.
Proces kuhanja se ne razlikuje od klasičnog. To jest, prvo morate preraditi bobice, isprati prljavštinu iz njih, samljeti ih u blenderu na pire krompir, sipati vodu u kašu i dodati šećer. Promešajte žlicom i koristite gotov voćni sok kao što je predviđeno.
Sa borovnicama i medom
Za pripremu vitamina Morse u ovom receptu trebaće 3 glavne komponente:
- pravilan morski krkavac (1 kg);
- borovnice (0,5 kg);
- med bilo koje vrste (100-150 g);
- 1 komad limuna;
- vode u zapremini od 2,2-3 litara.
Prvo, bobice treba samljeti u homogenu masu, zatim dodati tekući med, limunov sok i zaliti vodom. Sve komponente miješati dok ne postanu glatke.
Limunada od krkavine
Ovo prijatno osvežavajuće piće je veoma korisno u vrelim letnjim danima. Za njegovu pripremu bit će potrebne sljedeće komponente:
- 1.5 Čl. morski krkavac;
- 5 tbsp. l šećer;
- komad korijena đumbira 2-3 cm dug;
- 1 limun;
- 1,5 litara hladne vode;
- 1-2 grančice crvenog bosiljka.
Lako je pripremiti piće: dovoljno je pomiješati ribane bobice sa šećerom, dodati čips od đumbira, hladnu ili ohlađenu vodu, limunov sok i nasjeckani bosiljak do nastale mase. Promešajte i poslužite.
Tko je kontraindiciran sok od krkavice
Jagode sadrže organske kiseline, pa ih treba koristiti oprezno kod onih koji imaju problema sa stomakom, jetrom i bubrezima. Nepoželjno je za osobe sa individualnom netolerancijom.
Pravila za skladištenje krastavca
Najbolje je koristiti sok od krastavca od svježeg, svježe kuhanog. Ali, ako nije moguće odmah popiti, možete ga zadržati neko vrijeme. Idealan hladnjak je idealan za to. U njemu, voćni napitak može ostati upotrebljiv 3 dana.
Zaključak
Priprema voćnog soka od krkavica kod kuće je vrlo jednostavna: potrebno vam je vrlo malo sastojaka, većina ih je lako dobiti, a sam proces neće dugo trajati. Piće se može pripremiti od svježeg i zamrznutog bobica, tako da može biti dostupno gotovo cijele godine.
