Garden

Atica grožđe

Pin
Send
Share
Send
Send


Sorte grožđa ili grožđica bez sjemena uvijek će biti posebno tražene među vrtlacima, jer su ove plodove više upotrebljive. Od njih možete lako pripremiti sok od grožđa, bez patnje uklanjanja jama. Takva bobičasto voće može se dati bez straha djeci i najmlađeg uzrasta i, konačno, idealna su za izradu domaćih grožđica - jednog od najkorisnijih i ukusnih prirodnih delicija.

Atica grožđe, opis koje sorte i fotografije možete naći u ovom članku, predstavljaju grupu bez sjemena. Pošto nam je ova grožđa došla iz inostranstva, jedno od njenih engleskih imena govori o istoj činjenici - Attika bez sjemena, odnosno bez sjemena.

Opis i istorija sorte

Ime sorte grožđa samo po sebi jasno ukazuje na njegovo porijeklo. Atika je jedan od regiona centralne Grčke, au čast mu je uzgajivač grčki naučnik V. Mikhos nazvao hibridni oblik grožđa koji je dobio 1979. godine. Da bi se svetlost grožđa Atice rodila, Mihos je trebalo da pređe između crnog Kišmiša (drevne sorte srednjeg azijskog porekla) i Alphons Lavalle (sorte francuskog porijekla). Rezultat je bila neka vrsta međuetničkog hibrida grožđa, koje, uprkos južnom porijeklu, može rasti i sazrijevati čak iu vremenskim uvjetima središnje Rusije, naravno, pod skloništima.

Napomena! A u južnim regionima, na primer, u Krasnodarskom teritoriju, ova kultura se aktivno uzgaja na velikim površinama u ne-vinogradima.

Grmovi ovog oblika grožđa imaju veću silu rasta od prosjeka. Ohrabrujuće je to što mladi vinogradi imaju vremena da sazrijevaju duž cijele dužine u relativno kratkom vremenu. To omogućava da grožđe dobro podnosi mraz, iako opća otpornost sorte na mraz, izražena prvenstveno minimalnom temperaturom koju voćni pupoljci mogu izdržati bez skloništa, nije prevelika - oni mogu izdržati, iz različitih izvora, od -19 ° C do -23 ° C.

Pozitivna tačka u uzgoju grožđa Atice je da se reznice ove sorte vrlo lako ukorijenjuju. Sudeći po pregledima, možda čak i stopostotnim ukorjenjivanjem pod povoljnim uslovima. Dobro raste i sa podlogama, tako da se može lako kalemiti na hladnije rezerve.

Lišće niskog grožđa može biti tri ili pet režnjeva. Imaju bogatu zelenu nijansu, gornju površinu lista listova je tupa, gola, naborana, donja je površina dlakava.

Cvetovi Atike su biseksualni, što znači da se grožđe može koristiti u pojedinačnim zasadima ili prilikom početnog postavljanja vinograda. Nije mu potreban oprašivač da bi u potpunosti postavio bobice.

Tradicionalno, grožđe atike spada u srednje rane sorte perioda dozrijevanja, odnosno u prosjeku 115-120 dana od cvatnje pupoljaka na grmu do pune zrelosti bobica. U uslovima srednje trake, zrenje bobica se dešava na samom kraju avgusta - septembra. Na jugu grožđe može brže sazrevati - krajem jula - prvoj polovini avgusta. Mnogo ovisi o vremenskim uvjetima - u vrućim ljetnim mjesecima grožđe Atice može pokazati super rano dozrijevanje, ali u hladnim uvjetima može biti potrebno duže čekati.

Grožđe je dobro sačuvano na grmlju i, kada je zrelo, može da visi do mraza, a da pritom ne gubi posebno prezentaciju.

Važno je! Potkrovlje grožđa ima jednu posebnost - čak i kada su bobice potpuno obojene, to ne znači njihovo potpuno dozrijevanje. Što duže visi na grmlju, to će bolji i bogatiji okus grožđa postati.

Grožđe počinje da daje u drugoj godini nakon sadnje. U trećoj godini, od jednog grma može se sakupiti oko 5 kg bobica. Odrasli grmovi Atike poznati su po vrlo dobrom prinosu - do 30 tona po hektaru. Jedan grm odraslih će vam omogućiti da sakupite prosječno oko 15-20 kg bobica.

Potkrovlje grožđa pokazuje dobru otpornost na sivu trulež, otpornost na druge uobičajene gljivične bolesti je umjerena. Pored obaveznog preventivnog prskanja, preporučuje se da se grmlje ne zgušnjavaju, da se pastozi ne uklanjaju blagovremeno, osiguravajući dobru ventilaciju. Sa zgušnjavanjem grmlja povećava se vjerovatnoća širenja bolesti.

Karakteristike bobica i grozdova

Grožđe grožđa Attice se razlikuje od običnih grožđica njihovim dobrim plodovima u punoj veličini. Istina, uzgajivači su primijetili sljedeću posebnost - ako jagode rastu posebno velike, do 6-7 grama, onda obično sadrže takozvane rudimentarne sjemenske formacije. Prosječna veličina grožđa ove sorte je 4-5 grama.

  • Grozdovi grožđa atike imaju složeni konusno-cilindrični oblik sa različitim granama.
  • Tipično, bobice se ne nalaze unutar grozdova blizu jedna drugoj, ali mogu biti prilično guste grupe.
  • Veličina klastera je prilično velika - u dužini lako dostiže 30 cm ili više.
  • Prosečna težina jedne hrpe kreće se od 700 do 900 grama. Ali ponekad ima šampiona težine do 2 kg.
  • Plodovi se dobro vezuju za stabljiku, tako da grožđe može dugo da visi na grmlju, bez kvarenja.
  • Sami bobice su različitih ovalnih, često izduženih oblika. Posebnost plodova ove sorte je prisustvo malih rupica na kraju svakog grožđa.
  • Približne dimenzije bobica su 25x19 mm.
  • Meso je čvrsto i hrskavo. Ne zaboravite da to postaje samo nakon starenja klastera na grmlju. U prvoj sedmici nakon potpunog bojenja grožđa, meso može biti ljigavo i prilično neukusno.
  • Koža je dosta gusta, može se nazvati čak i gustom, ali nema adstrigentna svojstva, prekrivena je dobro označenim voskom.
  • Jagode imaju tamno ljubičastu nijansu.
  • Ukus grožđa Attika je prilično zanimljiv, sladak, ima voćne note trešnje, duda ili crne aronije.
  • Šećerne jagode dobijaju se u rasponu od 16 do 19 Brix, kiselost - oko 5%.
  • Sorta pripada stolnom grožđu, iako se ponekad koristi i za vino.
  • Atika je dobro očuvana, pod normalnim uslovima - do nekoliko nedelja. Uz dugotrajno skladištenje, može se samo malo osušiti, ali ne i truleži.
  • Transportnost grožđa Attika je takođe velika.

Video ispod prikazuje sve glavne karakteristike Attic grožđa.

Karakteristike rasta

Grmovi grožđa Attika su izbirljivi na tlo, mogu rasti na gotovo svim tlima, osim slanih ili močvarnih. Postavlja povećane zahtjeve na toplinu i sunčevu svjetlost, kao što i dolikuje pravom grčkom porijeklu.

Atika ima određenu tendenciju da preoptereti usjev, tako da cvatovi, nakon njihovog formiranja, moraju biti racionalizovani, ostavljajući maksimalno dva da pobegnu. Kratka rezidba (za 2-3 oka) prikladnija je za južne krajeve, au srednjoj je bolje napraviti prosječno rezanje (za 5-6 rupa). Na jednom grmu grožđa možete ostaviti oko 30 očiju.

Prednost ove sorte je dobro oprašivanje i set voća. U principu, terapija giberelina (stimulator rasta) nije čak ni potrebna. Iako se ponekad koriste za povećanje veličine bobica i grozdova grožđa.

Da bi se spriječile bolesti, grmovi grožđa iz Atice trebaju dva ili tri puta liječenje fungicidima: nakon preloma pupoljka, neposredno prije cvatnje i odmah nakon cvatnje.

Gardeners reviews

Pregledi onih koji su zasadili grožđe Attice na njihovom zemljištu su uglavnom pozitivni. Neka odstupanja u ukusu bobičastog voća povezana su, očigledno, sa njihovom preuranjenom degustacijom, kada nisu ni imali vremena da steknu željeni ukus i teksturu.

Vladimir, 42, Saratov U tekućoj godini, on je konačno čekao normalno plodove grožđa Atike. Prošle godine na grmlju je bilo nekoliko signalnih četkica, ali ukus nekako nije okusio. Nisam uočio nikakve probleme sa bolestima u mom području. Oprašivanje je jednostavno sjajno. Klasteri su prilično gusti, ali bobice se savršeno skladište, ne guše se, a što je najvažnije - čvrsto se drže na grančicama. Zrelost ove sezone bila je početkom septembra, mislila sam da će kasnije sazrijeti, jer vrijeme nije bilo baš ljeto. A kad sam pokušao, prvo sam postao razočaran - ukus je bio svjež, meso je bilo sluzavo. Ali onda mu se nekako desilo da ostane bez posebne pažnje nekoliko sedmica, a ukus grožđa počeo se mijenjati na bolje. Kao rezultat toga, dao mu je da visi na mrazu, uopšte se nije pokvario, naprotiv, ukus se samo poboljšao, a meso je postalo gusto i hrskavo. I ja sam volela bobice - velike, za razliku od običnih grožđica, ponekad se nađu i osnove, ali se u hrani teško osjećaju Evgeny, 39 godina, Samara Imao sam prve signalne grozdove Atika ove godine. Tokom godine, vinova loza je porasla za 4 metra, 4 grozdova težine oko 500-600 grama su formirana po grmu. Sami bobice su srednje veličine, u početku nisu našli tragove rudimenta Ali u najvećim bobicama u rezu, one su uočljive, iako se ne osećaju posebno u hrani. Osim profilaktičkog, nisam obavio nikakav poseban tretman, grmlje nije bolelo. Ukus plodova izgledao je jednostavan, ali skladan. Ništa super, ali za naše ivice veoma pristojna sorta grožđa Olga, 37 godina, Volgograd, već nekoliko godina uzgajamo Attika kišmiš. Ne radujemo se - sorta je prilično rana, sazreli smo već na početku avgusta. Tržište je uživalo najveću popularnost, jer ljudi nisu navikli da vide tako velike veličine. Ukus je originalan, sa izraženim voćnim notama ribizle ili trešnje. Ispada vrlo ukusna i kvalitetna grožđica na običnoj električnoj sušilici. Takođe pravimo sokove i kompote za zimu - oni obično odlaze među prvima, čak nemaju ni vina, a postoje i druge, prikladnije sorte za vino: Nikolaj, 46 godina, Rostovska oblast, zasadio je 2 prolećne grmlje Atike. Ispunio je jamu za sletanje: kanta komposta, drveni jasen, pijesak, crno tlo, truli moljar. Ništa se više ne hrani, ne obrađuje. Svakodnevno se napaja po kanti vode. Tokom ljeta, rastao je za dva ili tri izdanka dužine 1,5 metara. Lišće i izdanak grožđa su u odličnom stanju, nije bilo rana. I u kišama, grmovi nisu reagovali. Do jeseni (do oktobra) vino je sazrelo za oko jedan metar ili više. Zimi su oba grmlja ostala bez skloništa. Najgori mraz zabilježen je u području od -23 ° C s vjetrovima. U proljeće su se svi pupoljci probudili, sada aktivno cvjetaju i formiraju se prve signalne četke. Dakle, hladni otpor Atike je zaista vredan iznenađenja.

Zaključak

Možda zbog svog stranog ili južnog porijekla grožđe Atice nije toliko popularno u Rusiji kao druge sorte. Ali, ova hibridna forma može iznenaditi svojom stabilnošću, prinosom i ukusom. Dakle, onaj ko joj pokuša da dodeli mesto na sajtu je malo verovatno da će biti razočaran.

Pogledajte video: Muscat grape. Wikipedia audio article (Maj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send