Korijen celera je zdravo i ukusno povrće. Uzgaja se za velike korijene sa pikantnim mirisom i ukusom. Kultura je nepretenciozna i sazreva u svim vremenskim uslovima. Fotografije korijena celera i njegove karakteristike će vam pomoći da odaberete odgovarajuću sortu za uzgoj na lokaciji.
Raznovrsnost sorti korena celera
Celer je dvogodišnja biljka koja pripada porodici kišobrana. Njegova domovina se smatra Mediteranom. U Rusiji je postala raširena u vrijeme Katarine II.
Sorte korijena sačinjavaju snažnu korenovu kulturu promjera do 20 cm, rozeta listova raste do visine do 50 cm, a korijen ima tanku kožu, pulpa je obično bijele ili žućkaste boje. Od njega odlaze bočni korijeni. Cvatnja se javlja u julu i avgustu. Usjev je uklonjen u septembru.
Važno je! Korijen celera je bogat vitaminima, mineralima, proteinima, organskim kiselinama. Redovnim uzimanjem korijenskih kultura jača imunološki sistem i stimuliše se rad želuca.U zavisnosti od perioda zrenja, sve sorte korijena se dijele u grupe:
- rano sazrijevanje
- sredinom sezone;
- late
Za ličnu upotrebu izaberite rane hibride. Ako se povrće ostavi za skladištenje, prednost se daje srednjim i kasnijim sortama. U srednjoj stazi i na jugu rastu različite vrste kulture. Za sjeverne regije se ne preporučuje odabir kasnih sorti, jer nemaju vremena za sazrijevanje.
Starije sorte celera imaju mnogo bočnih korena. Oni uzimaju mnogo hranljivih materija i ne dozvoljavaju da se formira koren. Vrtlari moraju da obaraju zemlju oko korijena celera i ručno uklone procese.
Da biste izbegli nepotreban rad, izaberite sorte bez bočnih korena ili sa malim procesima. U osnovi, to su novi hibridi koji formiraju korijensko povrće.
Najbolje sorte korena celera
Prilikom odabira celera za sadnju uzima se u obzir njegov prinos, kvalitet korjenastih kultura i otpornost na bolesti. Većina sorti je uključena u državni registar.
Korijen Diamond Celer
Srednja rana sorta korijena, sezona rasta je 150 - 160 dana. Visina je prosječna, biljka je malo izvaljena. Listovi su zeleni, veliki, stabljike nisu jako duge. Biljna zaobljena, snažna, sivo-žuta boja. Popularni korijen celera bez bočnih korijena. Korenski usjevi imaju masu od 200 do 300 g. Meso je snježnobijelo, zadržava boju nakon kuhanja.
Diamant Root Celer je cijenjena zbog dobrog okusa. Biljka ne oslobađa strijele i rijetko pati od septarija. Prinos od 1 kvadrata. m sadnja se kreće od 2,3 do 4,0 kg. Sorta je uvrštena u Državni registar i preporučena za uzgoj u svim regijama Rusije.
Korijen celera Egor
Egor korijen celera daje prosečnu kulturu: period od pojave klice do tehničke zrelosti traje 175 dana. Listovi su sakupljeni u polu-podignutom izlazu. Celer je okrugla, snažna, sivkasto žuta sa glatkom površinom. Težina od 250 do 450 g. Meso je belo, mirisno.
Za egorgovu sortu korijena karakterističan je prinos, visok sadržaj šećera, eteričnih ulja i mineralnih soli. Od 1 kvadrata. m čisto do 3 kg. Hibrid se preporučuje za rast u centralnom, sjeverozapadnom i istočnosibirskom regionu.
Albin
Poznati korijen sorte Češke. Sazrije u prosjeku nakon 160 dana nakon klijanja. Formira zaokružene korenske usjeve, do 13 cm u obimu. Meso je bijelo, mirisno, zadržava boju nakon toplinske obrade. Listovi visine do 40 cm koriste se kao zeleni za salate i druga jela.
Sorta korijena Albin sadrži minerale, organske kiseline, vitamine. Nekoliko bočnih korijena nalazi se na dnu. Usjeva sakupljena u septembru - oktobru. Sorta Albin pogodna za sadnju u svim regijama.
Pažnja! Životni vijek korijena celera je 3 do 6 mjeseci.
Anita
Industrijska sorta korena celera. Formira izravnane korijene masa od 300 do 400 g. Listovi se skupljaju u uspravnom ispustu. Meso je bijelo, sočno.
Celita Anita zrela je sredinom kasno. Kultura je otporna na hladnoću, pa temperatura pada na +4 ° C. Biljka je osjetljiva na nedostatak vlage, preferira lagano i plodno tlo. Žetva se dugo skladišti na hladnom mjestu.
Gribovsky
Najstarija sorta korijena dobivena od domaćih uzgajivača. Sazrijevanje je više prosječno, ne kasnije od 150 dana. Formira korenovu zaobljenu formu i teži do 150 g. Postoji nekoliko bočnih izdanaka. Pulpa ugodne arome, bijele boje i dobrog ukusa.
Sorta Gribovsky cijenjena zbog jednostavnosti i stabilnog prinosa. Koristi se sveže i sušeno za zimu. Povrće se dugo čuva u hladnim uslovima. Sorta Gribovsky pogodna za uzgoj u različitim regijama.
Esaul
Esaul korijen celera voće u prosjeku. Usjevi postižu tehničku zrelost 150 dana nakon pojave sadnica. Povrće je zaobljenog oblika i prosječne težine 350 g. Maksimalna težina je 900 g. Boja je bjelkasto-siva, površina je glatka, bočni korijeni nalaze se u donjem dijelu korijena.
Celer Esaul se lako čisti zbog prosječnog uranjanja u tlo. Pulpa sadrži eterična ulja i minerale. Prinos sorte Esaul dostiže 3,5 na 1 kvadratnih metara. m. Stolni stol, pogodan za priloge i salate.
Cascade
Cascade Root Celer uzgajan od strane holandskih uzgajivača. Zrenje je više prosečno, vegetacija je 150 dana. Razlikuje se niskim rasporedom korijena koji pojednostavljuje čišćenje. Utičnica je visoka, podignuta. Listovi su veliki, zeleni. Povrće je okruglo, bijelo, srednje veličine. Pulpa bjelkasta, ne mijenja boju u procesu kuhanja.
Cascade sorte preporučuje se za uzgoj u centralnom regionu. Produktivnost je visoka, do 3,5 kg po 1 m². m. Otpornost na halcosporozu je visoka. Povrće toleriše skladištenje i transport.
Prague giant
Korijen sorte srednerannogo fructification, donosi žetvu nakon 150 dana nakon klijanja sjemena. Prag je velik u veličini i teži do 500 g. Pulpa je aromatična, bogata vitaminima, ima delikatan ukus.
Prašina divljeg celera otporna je na hladne udarce, najbolje raste u osunčanim područjima. Sjemenke se sade u krevetu u aprilu ili maju. Od 1 kvadrata. m čisto do 4 kg. Žetva je dugo skladištena nakon žetve.
Predsedniče
Raznovrsni predsjednik uzgajali su nizozemski stručnjaci. Sazreva u prosjeku. Povrće je veliko, težine do 500 g, okruglo i glatko. Jezgra je gusta, bijela. Ukus je delikatan i pikantan. Listovi su srednje tamno zelene boje. Žetvu je lako sastaviti i očistiti.
Celer predsjednik daje prinos od 3,3 kg po 1 kvadrat. m. Biljka je otporna na nepovoljne uslove. Sorta preferira sunčana područja s plodnim tlom. Preporučuje se za sadnju u cijeloj Rusiji.
Ruska veličina
Celer Ruski Veličina je velika. Pojedinačne kopije dostižu masu od 2,5 kg. Na prinos utiče mjesto iskrcavanja: svjetlo, lagano plodno tlo.
Savet! Da bi se sakupile velike korenine, posebna pažnja se posvećuje brizi. Biljke se redovno zalijevaju i hrane.Meso je sočno, prijatnog mirisa, ima lagani ukus oraha. U proseku, masa ruske sorte varira od 0,8 do 1,3 kg. Žito je očišćeno u septembru. Hibrid će biti pogodan za uzgoj u prosječnom pojasu i hladnijim regijama.
Snažan čovek
Celer Snažno srednje zrenje. Usjeva sakupljena 140 dana nakon klijanja semena. Listovi su snažni, tamno zeleni. Povrće je okruglo, žute boje, težine od 90 do 200 g, u obimu do 12 cm, a unutar jezgra je sočno, bijelo.
Ocjena sportiste je odrasla na teritoriji čitave Rusije. Produktivnost u rasponu od 2,3 - 2,7 kg po kvadratnom metru. U kuhanju se koristi svježa i sušena celer. Povrće se bere kako sazrevaju.
Apple
Poznati korijenski hibrid, uključen u Državni registar 1961. Sazrijeva u ranim fazama, u roku od 120 - 150 dana nakon pojave klice. Ima začinsku aromu i dobar ukus. Utičnica se sastoji od 20 tamnozelenih listova.
Povrće je okruglo, blago spljošteno. Meso je sočno, bele boje, sa delikatnim retrookusom. Prosečna težina je 150 g. Kultura je dobro uskladištena i transportovana, čuva ukus u suvom obliku.
Sorte korijena celera za Sibir
Korenna celer je kultura otporna na hladnoću koja uspješno raste u Sibiru. Za sadnju odaberite sorte ranog i srednjeg plodnog. Najbolje je uzgajati hibride koji nemaju bočne korijene.
U Sibiru, seme korena celera se zasadi početkom februara. Prvi izbojci se pojavljuju nakon 14 - 20 dana. Sadnice se zalijevaju i napajaju mineralnim kompleksima. Na krevetima se prenosi u maju - junu, kada će biti mraza. Pod kulturom se izdvaja sunčano mjesto s plodnim tlom. Biljke ne trebaju hilling, samo ih zalijevajte i stavite đubrivo.
Za sadnju u sibirskim regionima izaberite sortu Esaul, Egor, Anita, praški gigant, Makar, Diamant, Maksim. Celer Gribovsky i Apple daju suviše mali korenasto povrće.
Zaključak
Fotografije korijena celera i njegov opis pomoći će vam da odaberete sortu za uzgoj na lokaciji. Najbolji hibridi su uključeni u Državni registar, imaju dobar ukus i visok imunitet na bolesti.
