Recepti

Džem od lončića

Pin
Send
Share
Send
Send


Zimi mnogi ljudi sanjaju o ukusnom džemu ili džemu. Ali u većini slučajeva to su standardni, poznati deserti. Džem od brusnica pomoći će da se otvori novi ukus i dodaju ugodni osjećaji iz običnog čaja. Lako ga je pripremiti, a količina hranljivih materija koje su veoma važne u zimskom periodu će pomoći da se održi nivo imuniteta na visini tokom cijelog hladnog perioda.

Šta se može napraviti od brusnica

Za praznine od borovnice koriste se isti recepti kao i za većinu bobica. Može se mljeti sa šećerom, a ispada i ukusno džem. Mnogi kuvaju lončiće sa šećerom, ali bez toplotne obrade.

Kao i bobice, savršeno se suše, a zimi možete napraviti čaj, kompote i druge deserte od njih. Šta raditi sa svježim lončićima, svaka domaćica odlučuje za sebe, ali ima mnogo opcija. Čak možete praviti alkoholna pića, posebno tinkture i likere.

Berry se savršeno skladišti u sopstvenom soku, kao i natopljenoj pripremi. Mnoge hostese kuvaju kompote za zimu uz dodatak ove severne lepote. Ako ne znate šta da kuvate od lončića, bobica se može jednostavno zamrznuti ili osušiti. Zadržava svoje korisne osobine.

U svaki komad možete dodati svoje sastojke: kruške, jabuke ili druga bobičasto voće, npr. Brusnice ili kupine.

Kako pravilno napraviti džem od brusnica

Da biste napravili džem od brusnica sa receptom, morate prvo pripremiti sastojke. Jagode bobice su mekane, osim što su prilično male veličine. Stoga, u procesu sortiranja, mora se voditi računa da se ne modificira i ne narušava integritet. Džemovi moraju biti zreli, ali celi, bez znakova bolesti ili truleži.

A takođe su potrebni šećer i kontejneri, gde će se desert zamotati. Banke se temeljito operu i steriliziraju. Polaganje deserta je bolje na vrućim limenkama, a nakon šavova ostavite ih u ćebetu da se polako ohlade.

Jabuke, kruške i šljive se mogu koristiti kao dodatne komponente. Cimet, karanfilić i limun su savršeni za okus i okus.

Recept za petominutni lingonber jam

Ovo je recept za džem od brusnica za zimu, koji je pogodan za brzopleto hostese. Pripremljen za 5 minuta. Pet minuta je dobro u podrumu ili podrumu više od jedne godine. Sastojci:

  • 2 kg šećera i bobica;
  • čašu vode.

Recept je jednostavan:

  1. Sipajte vodu u posudu i sipajte šećer.
  2. Kada se šećer otopi u vodi, dodajte bobice.
  3. Nakon što masa proključa, kuvajte tačno 5 minuta na laganoj vatri.

Sipaj vruće banke i zamotaj se. Ispada ukusno i vrlo brzo. Za zimu je savršen za porodično piće čaja i za tretman gostiju u prijatnoj atmosferi.

Jednostavan recept za džem od brusnica za zimu

Za džem od brusnica, po jednostavnom receptu, bobice će biti potrebne za zimu - 2 kg i pol kg granuliranog šećera. Bobice se moraju oprati, sortirati i obavezno ispustiti.

Algoritam za stepenasto kuvanje:

  1. Isperite i osušite voće.
  2. Pokrijte šećerom 12 sati.
  3. Melje se u blenderu ili blenderu.
  4. Dobijenu masu stavite na vatru i kuvajte 25 minuta.
  5. Zatim ugasite vatru, pustite da se ohladi i ponovo je zapalite.
  6. Kuhajte još dva puta, svaki put promiješajte, tako da masa ne gori.
  7. Gotovi desert ima jarko crvenu boju, čim boja postane zasićena - proizvod je spreman.
  8. Vrući desert se prelivao preko banaka i zavrtio.

Ova opcija je duže u vremenu, ali je ukus odličan. Zimi možete zadovoljiti cijelu obitelj.

Recept za džem od brusnica u IKEA-i

Možete napraviti džem od brusnica kao u IKEA-i, recept je dostupan svakoj domaćici. Pripremite se za ovu opciju desert u Švedskoj, gdje se ispostavi da je ukusna i mirisna.

Sastojci:

  • Svježe bobice;
  • granulirani šećer.

Recept za desert:

  1. Jagode sortirati, oprati i staviti u tavu.
  2. Lagano zgnječite viljuškom tako da odustanu od tečnosti.
  3. Nakon 15 minuta, izvadite iz toplote.
  4. Na 1 kg brusnice dodajte 700 g šećera.
  5. Čim se šećer u vrućoj masi otopi, gotovi džem se može sipati u limenke.

Odmah nakon šavljenja, potrebno je da stavite banke na toplo mjesto i zamotajte ih ručnikom da ih duže ohladite. Nakon dana možete se spustiti u podrum.

Recept za jabuke sa jabukom

Džem od brusnica sa jabukama je veoma delikatna i prijatna za delicije. Sastojci za recept:

  • 1,5 kg bobica i jabuka;
  • 250 ml vode;
  • 3 kg šećera.

Algoritam za stepenasto kuvanje:

  1. Cook sirup.
  2. Ogulite jabuke i oslobodite ih iz jezgre.
  3. Bacite sjeckano voće u posudu i kuvajte 10 minuta.
  4. Proces kuhanja se ponavlja dva puta.
  5. Treći put bacite brusnice.
  6. Kuhajte sa jagodama 10 minuta.

Zatim ulijte gotovi desert u sterilisane posude i uvalite ga.

Recept za marmeladu sa kruškama

Kruška opcija ima i svoje karakteristike. Prije svega, ovaj desert ima jedinstven okus.

Komponente za pripremu:

  • kruška - 3,5 kg;
  • brusnice - 1,25 kg;
  • šećerni pesak 2,5 kg;
  • litar vode;
  • 5 karanfili;
  • pola kašičice cimeta;
  • 1 limun prsten.

Ovako možete kuhati:

  1. Jagode sipajte kipućom vodom 3 minute da biste uklonili gorčinu.
  2. Ogulite krušku, izrežite na male kriške, izbacite jezgru.
  3. Pripremite sirup.
  4. Sipajte bobice kruškama.
  5. Zagrejati i ukloniti pjenu.
  6. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  7. Džem treba da stoji 12 sati.
  8. Prokuhajte ponovo i kuvajte 15 minuta.
  9. Isključite i pustite da odstoji jedan dan.
  10. U posljednjoj fazi kuhanja potrebno je staviti cimet, limun i karanfile u džem.
  11. Sipati banke, limun pre-dobiti iz ključanje mase.

Kao rezultat toga, banke treba zamotati i nakon dana staviti na hladno mjesto za pohranu. Recept se može pripremiti koristeći sve vrste krušaka. Važno je da plodovi nisu preteški. Bolje je koristiti zrelu krušku s dovoljno mekog voća. U isto vrijeme na plodu ne treba trulež i udubljenja, kao i znakove oštećenja. Ovaj dodatak će dati tretman poseban okus, niko ne može odbiti takav desert.

Lingonberry Jam recept na finskom jeziku

Finski recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka: pola kilograma šećera po kg bobičastog voća. Neophodno je prebaciti 700 g brusnica u blenderu sa šećerom. Prelijte preko vrućih limenki u koje se stavljaju preostali plodovi. Banke moraju biti prethodno sterilizirane. U idealnom slučaju, ambalaža sa džemom bi trebala biti topla, a proizvod će trajati jako dugo.

Kapacitet zamotajte, očistite na hladnom mestu za skladištenje. Finski desert se koristi kao dodatak prženom mesu. Ispada harmonično i ukusno. Ako planirate da koristite proizvod za meso, poželjno je da se džem u početku pripremi sa malo dodatog šećera.

Džem od brusnica za zimu bez želatine

Za recept kao što je džem od brusnica za zimu, trebaće vam jedan i po kilogram lingonije i kilogram šećera. Bobice moraju da se melju kroz sito da bi se oslobodile kože, male kosti. Za recept nema potrebe za upotrebom želatine, jer će se željena gustina pojaviti tokom kuhanja.

Zatim dodajte sav šećer u smešu. Stavite malu vatru i kuvajte 25 minuta nakon kipuće mješavine. Sipajte tople banke i stavite toplo deku.

Džem od brusnica: recept bez kuhanja

U skandinavskim zemljama veoma je popularna hladna metoda berbe lončića. Brusnica nije podložna toplinskoj obradi, što znači da zadržava svoje korisne osobine što je više moguće.

Recept za kuvanje uključuje upotrebu brusnica i šećera u omjeru 1: 1.

Neophodne radnje za pripremu pripreme:

  1. U bankama popuniti slojeve bobica i šećera.
  2. Poslednji sloj treba da bude šećer.
  3. Banke postavljene na hladnom mjestu - optimalno stavljene u frižider.

Kao rezultat toga, zimi će pod vašim rukama biti gredica, od koje se pravi kompot, džem, i koje možete jesti u čistom obliku.

Džem od borovnice

Za pripremu džemova od borovnica i brusnica treba mala količina sastojaka, kao i slobodno vrijeme. Prije svega, komponente jam:

  • pola kilograma obe vrste sirovina;
  • voda za piće - čaša;
  • šećer - pola kilograma.

Korak-po-korak algoritam za izradu ukusnog deserta:

  1. Sve sirovine treba što je moguće pažljivije sortirati kako ne bi preplavile. U isto vreme, uklonili su sve pokvarene, prezrele, nezrele plodove.
  2. U različitim posudama, potrebno je pariti bobice odvojeno, tako da postanu dovoljno mekane.
  3. Zgnječite bobice, pojedinačno.
  4. Kombinujte masu dva bobičastog voća sa dodatim šećerom.
  5. Nakon što se masa zagreje, napravite malu vatru i ostavite dok ne počne.
  6. Stavite gotov proizvod u vruće posude i zatvorite poklopce. Nakon nekoliko dana možete očistiti skladište.

Zimi će takva poslastica okupiti cijelu obitelj na čaju i napuniti tijelo vitaminima.

Džem od brusnice

Džem od brusnice može se pripremiti kod kuće sa jednostavnim setom sastojaka. Potrebne komponente:

  • čaša vode;
  • 900 g granuliranog šećera;
  • 1,3 kg brusnica.

Prvo, morate pripremiti voće. Da biste to uradili, izdvojite ih, operite, presavijte u cjedilo. Nezrelo voće može dati ekstra kiseli džem.

Recept za kuvanje:

  1. Dodajte čašu vode bobicama i kuvajte dok ne postane glatko.
  2. Obrišite dobijenu masu kroz sito.
  3. Stavite posudu na šporet i dodajte šećer.
  4. Kuvajte 15 minuta.
  5. Mešavina treba da prokuha, šećer se potpuno rastvori.
  6. Nakon što je džem dostigao željenu konzistenciju, treba ga sipati u obale.

Kontejnere za zamrzavanje treba odmah zamotati, pokriti toplim ručnikom. Skladištenje se može skladištiti više od jedne sezone ako se prati tehnologija skladištenja. Važno je da se proizvod ohladi što je duže moguće, pa se stoga preporučuje korištenje nekoliko deka i prostorija sa sobnom temperaturom.

Džem od brusnice s jabukama

Još jedna opcija za ukusan desert - džem sa dodatkom jabuka i krušaka. Za to će vam trebati:

  • 1 kg bobica dovoljne zrelosti;
  • 250 g jabuka i krušaka;
  • granulirani šećer - 300 g

Kuhanje treba da bude kako slijedi:

  1. Rastvorite šećer u vodi.
  2. Pripremite sirup od vode i šećera prema klasičnoj tehnologiji.
  3. Sipajte iseckane kruške, jabuke i bobice.
  4. Nastalu smjesu prokuhati do željene konzistencije.
  5. Zatvorite na sterilizirane banke.

Džem može biti koristan ne samo za upotrebu u čistom obliku, već i za pečenje, kuvanje različitih poslastica.

Džem od brusnice u laganom štednjaku

Za pripremu ukusnog deserta uz upotrebu višekutnika, dovoljno je uzeti standardne proizvode koji se koriste za džem od brusnica po bilo kojem receptu. Od proizvoda koje ćete trebati:

  • voće - 2 kg;
  • toliko šećerni pesak;
  • kušati citrusnu kore.

Algoritam pripreme džema u sporom štednjaku:

  1. Stavite sve rabljene proizvode u spor štednjak.
  2. Za jedan sat, stavite na režim "Kaljenje".
  3. Onda sačekajte 2 sata za grejač.
  4. Nakon toga, prelijte preko toplih sterilisanih banaka i odmah ih zamotajte.

Dan kasnije, poslastica se može očistiti u podrumu ili podrumu. Kuhanje u loncu za spavanje će vam pomoći da pravilno kontrolirate temperaturu.

Džem od brusnice u kruhu

Mnoge moderne mašine za hleb imaju režim pod nazivom "Jam". Potrebno je samo postaviti sve proizvode i omogućiti režim:

  • 2 pakovanja zamrznutih bobica;
  • iseći bobice na tanke kriške;
  • 600 grama šećera;
  • sok od 1 limuna.

Nakon rada "Jam" režima, sadržaj se mora sipati u staklenke i zamotati. Upotrebom moderne tehnologije, pripreme i delicije za zimu su brze i jednostavne. To će zadovoljiti mlade domaćice ili žene koje su zaposlene ne samo kod kuće, već i na poslu.

Pravila za skladištenje praznih borovnica

Podrum, podrum, kao i frižider pogodni su za skladištenje praznina iz sjevernog bobica. Savršeno je moguće sačuvati dragocene staklenke na balkonu, ako temperatura ne padne ispod nule. Optimalna temperatura ne smije prelaziti +10 ° C. A i za praznine sunčeva svjetlost je destruktivna, jer soba mora biti tamna.

Stan je pogodan za ovu ostavu, sve dok nije grijana. Ako recept ne osigurava toplinsku obradu, bolje je pohraniti radni komad u hladnjak.

Zaključak

Džem od brusnica je vrlo ukusan, ali i korisna poslastica. Svaki član porodice rado će popiti čaj sa ovim desertom. Za pravilnu pripremu, morate pokupiti dovoljno zrelih sastojaka i pravilno ih obraditi. Morske bobice moraju biti zrele, jer zelena bobica ima kiseli ukus i može pokvariti desert.

Za okus, pored glavne komponente, bolje je dodati dodatne sastojke u obliku začina, limuna i voća, kao što su kruške ili jabuke. Nakon kuhanja, morate pravilno sačuvati tretman Za ovaj pogodan podrum ili podrum, au stanu - balkon. Prilikom kuhanja potrebno je sačekati dovoljnu konzistenciju tako da je džem gust i sladak. Možete nazvati porodicu za čajanku.

Pogledajte video: Germknedli s umakom od vanilije - Fini Recepti by Crochef (Maj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send