Recepti

Džem od jagoda bez kamenja

Pin
Send
Share
Send
Send


Prženica od jagoda je dobar izvor vitamina i minerala, što je važno za održavanje imuniteta, posebno zimi. Sama bobica je hranjiva i korisna, njen hemijski sastav i veliki broj korisnih svojstava su impresivni. Tegla s roštilja može pretvoriti obični večernji čaj u pravu proslavu.

Tajne pravljenja džemova i konfeta od dagnje

Pre nego što počnete sa pravljenjem džemova od maline, potrebno je pažljivo ispitati sve suptilnosti i nijanse recepture. Samo poznavanjem preporuka iskusnih kuvara i njihovog slušanja, možete dobiti ukusnu i zdravu deliciju:

  1. Za pripremu delicija potrebno je uzeti visokokvalitetne zrele bobice bez prisustva plijesni i mehaničkih oštećenja.
  2. Odnos bobica i šećera treba uzeti u omjeru 1: 1, ali je dozvoljena mala pogreška, koja može ovisiti o ukusu.
  3. U procesu kuhanja, prema receptu, džem treba stalno miješati tako da ne izgori i za ove svrhe je preporučljivo koristiti drvenu žlicu.
  4. Postavite delikatese u tegle treba da bude vruće, nemojte čekati da se ohladi, inače neće teći ravnomerno, već leži u ugrušcima, stvarajući unutrašnje mehuriće vazduha.

Ako pratite ove jednostavne tajne i napravite izvrstan desert, svima će biti pruženo pravo zadovoljstvo, posebno u zimskoj hladnoći, kada će džem biti relevantan kao prirodno energetsko piće za jačanje imunološkog sistema i energiju.

Tradicionalni recept za pekmez od jagode

Ovaj džem po klasičnom receptu obogatit će vašu ishranu i poslužiti kao ukusan dodatak raznim kolačima, sladoledu. Pogodan je i za izradu sendviča za zalivanje. Tradicionalni recept razlikuje se po tome što ne zahteva dodavanje drugih voća i bobica, pa se ukus maline ne prekida i to je odlična prilika da se okusi.

Potrebni sastojci:

  • 1 kg šećera;
  • 1 kg slanine;
  • 1 tbsp. voda.

Proces kuhanja:

  1. Plodovi sjevernih biljaka se peru i sortiraju. Kombinirajte šećer s vodom i pošaljite u peć. Čim se sirup prokuha, dodajte pripremljene bobice, pecite 30 minuta, redovno mešajte.
  2. Uklonite masu iz peći i prerežite je kroz sito da biste uklonili kosti i kožu.
  3. Masu ponovo protrljati na sporoj vatri i kuvati još 10 minuta.
  4. Vrući džem neće biti jako gust. Mora se sipati u sterilizirane posude, zapušiti i otpremiti na hladno mjesto. Posle nekog vremena, delikatesa će se stvrdnuti i dobiti potrebnu teksturu.

Kako napraviti džem od južnog kupina od limuna

Mnogi vjeruju da je kombinacija limuna i borovnice jedna od najboljih, pa je slatkoća ovog recepta svakako vrijedna pokušaja. Ovaj džem od jantara oduševit će ljubitelje slatkog i kiselog ukusa. Biće odlična zamena za slatkiše i druge slatkiše za čaj. Osim toga, to je jedan od najpristupačnijih izvora vitamina tokom cijele godine, tako da će biti od velike pomoći u borbi protiv bilo kakve hladnoće.
Potrebni sastojci:

  • 1 kg slanine;
  • 1 kg šećera;
  • 2 komada limun.

Proces kuhanja:

  1. Grind oprati mito sa sitom.
  2. Očistiti koru limuna i iscijediti sok.
  3. Kombinujte sve pripremljene sastojke u tavi sa teškim dnom i, dodajući šećer, pošaljite na peć, okrećući usporenu vatru.
  4. Nakon ključanja, zagrevanje bi trebalo sniziti i smanjiti požar. Sadržaj posude jedva treba da prokuha.
  5. Držite dok se ne zgusne, stalno miješajući, kako biste izbjegli zaglavljivanje. Sa ovom količinom komponenti, ovaj proces će trajati oko 45 minuta.
  6. Sipajte slatkoću na obalu i čep.

Kako napraviti pekmez od mahunarke sa limunom

Ova ukusna varijanta džemova od jagoda može se uživati ​​ne samo u čistom obliku, već se koristi i kao punjenje u pripremi pite, peciva i drugih raznih konditorskih proizvoda. Nutritivna vrednost kreča i vapna u ovom receptu je zanemarljiva, ali je količina vitamina i minerala prilično impresivna.

Potrebni sastojci:

  • 3 kg slanine;
  • 2 komada lime;
  • 2,5 kg šećera;
  • 0,5 litara vode.

Proces kuhanja:

  1. Zgnječite bobičasto voće u pire, koristeći mikser, a zatim meljete kroz sito.
  2. Svježi vapnenac bez kase i iscijedite sok.
  3. Kombinujte pripremljenu sumrak sa 2 kg šećera, vode, limete i stavite na šporet. Nakon ključanja, kuvajte 15 minuta na laganoj vatri, stalno miješajući.
  4. Nakon nekog vremena dodajte preostalu količinu šećera, sok od limete i zadržite još 10 minuta.
  5. Napunite tegle vrućim desertom, prethodno ih sterilizirajte i pažljivo ih zatvorite.

Pravila za čuvanje podataka o jamicama

Prženica od jagoda zauzima vodeću poziciju među ostalim spinovima za zimu u ukusu i korisnosti, tako da morate temeljito znati ne samo recept za izradu slatkiša, već i kako ga spasiti do zime. Spremite delikates koji vam je potreban u tamnim, suvim prostorijama sa temperaturom od 10-15 stepeni. Budući da na visokim temperaturama, trupac postaje zamućen, a na niskim temperaturama će se zasušiti.

Rok trajanja deserta od dagnje varira od 12 do 18 mjeseci. Podrum ili podrum je savršen za takav proizvod, ali u odsustvu takve sobe, možete koristiti ostavu ili, u ekstremnim slučajevima, hladnjak.

Važno je! Ne preporučuje se držanje posude u frižideru duže od godinu dana, a posudu ne treba stavljati u zamrzivač, jer takve temperature mogu pokvariti proizvod.

Zaključak

Prženica od dagnje je ukusna i hranjiva poslastica koja će privući i odrasle i djecu. Nakon što ste savladali sve preporuke za recepte, možete uživati ​​u maksimalnom uživanju u desertu, uživajući u njegovom bogatom slatkom ukusu i mirisu.

Pogledajte video: Praktična žena - Artika - zid sa srebrnim efektom (Maj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send