Recepti

Brzi kiseli paradajz

Pin
Send
Share
Send
Send


Brzi paradajz za kiseljenje je odličan način za recikliranje bogate žetve. Takva užina će se svidjeti svim rođacima i prijateljima, a gosti će joj se dugo diviti.

Tajne soljenja instant paradajza

Najbolje jelo, koje se obično servira uz jaka alkoholna pića, ili samo za tjesteninu, krumpir ili meso - je slani paradajz. Apsolutno svako može to da napravi, jer je sam recept jednostavan. Prije kuhanja treba razmotriti nekoliko važnih savjeta:

  1. Birajući glavni sastojak, morate obratiti pažnju na njegov izgled i veličinu. Trebao bi biti mali, zreo, bez vidljivih oštećenja.
  2. Preporučuje se da se krupni plodovi iseku na komade tako da je veća verovatnoća da će se ukiseliti.
  3. Brzo kiseljenje paradajza sa hladnom marinadom je retko, obično se koristi vruće, jer ubrzava proces nekoliko puta.
  4. Kao posudu za soljenje, možete koristiti lonac, vrećicu, posudu, plastičnu posudu i druge uređaje. Glavna stvar je izbjegavanje aluminijskih posuda, jer snack može dobiti neugodan metalni okus.

Poznavajući sve detalje i nijanse ovog procesa, kao rezultat možete dobiti savršeno jelo.

Kako brzo raspršiti paradajz u tavi

Povrće u salamuri će impresionirati svakog gurmana, zahvaljujući svojim ukusnim karakteristikama i prijatnoj aromi.

Skup komponenti u skladu sa receptom:

  • 1 kg paradajza;
  • 4 tooth. češnjak;
  • 1 l vode;
  • 15 g šećera;
  • 35 g soli;
  • 10 g crnog bibera;
  • 3 lišća ribizle;
  • 1 list hrena;
  • 2 komada kopar (cvat).

Faze kuvanja:

  1. Stavite zelenilo i češnjak na dno posude, a zatim stavite paradajz na vrh.
  2. Pomiješajte vodu sa soli, šećerom i, dodajući papar, proključajte.
  3. Ohladite na 60 stepeni i sipajte u posudu.
  4. Pokrijte i ostavite na dan.

Paradajz brzo raspršuje u paketu

Brzi recept za slani paradajz u paketu aktivno koriste iskusne domaćice zbog lakoće pripreme.

Recept proizvoda:

  • 1 kg paradajza;
  • 15 g soli;
  • 7 g šećera;
  • 2-3 zuba. češnjak;
  • zeleni, fokusirajući se na ukus.

Faze kuvanja:

  1. Fino iseckati beli luk, oprati bilje i staviti sve u plastičnu vrećicu.
  2. Uvesti paradajz, koji unaprijed treba rezati u podnožju. Zatim dodajte so i šećer.
  3. Stavite paket u duboku posudu.
  4. Odvežite torbu, stavite slanu užinu u posudu i poslužite.

Brzo kuvanje ukusnih paradajza u tegli

Jedan od najpogodnijih rezervoara za soljenje je banka. Prema recepturi, nije potrebna sterilizacija, dovoljno je oprati i osušiti.

Set recepta za namirnice:

  • 1 kg paradajza;
  • 1,5 litara vode;
  • 55 g soli;
  • 45 grama šećera;
  • 1 komad kopar (cvat);
  • 1 češnjak;
  • ½ chili;
  • 1-2 kom lovorov list;
  • biber

Faze kuvanja:

  1. Urežite paradajz na 4 kriške.
  2. Uz obod dna posude stavite zelenilo, začine, napunite povrćem.
  3. Dodajte so, šećer, lovorov list u kipuću vodu i držite na peći 5 minuta.
  4. Sipajte slanicu u sadržaj i pokrijte poklopcem.

Brzosamljeni paradajz sa belim lukom

Brzo slani paradajz, kuhan na ovaj način, ima pikantan ukus i prijatan miris. Gotovo jelo možete probati sljedeći dan nakon kuhanja.

Potrebni proizvodi prema receptu:

  • 1 kg paradajza;
  • 2-3 cvatova kopra;
  • 3 zuba. češnjak;
  • 2 g crnog bibera;
  • 2 lišća ribizle;
  • 1 l vode;
  • 15 g soli;
  • ½ tbsp. l šećer

Faze kuvanja:

  1. Stavite zelenilo i začine na dno staklenki.
  2. Napunite do vrha povrćem.
  3. Pošaljite vodu peći i prokuvajte, posolite, zasladite i kombinujte sa paradajzom.
  4. Pokrijte i insistirajte najmanje 12 sati.

Brzo slani paradajz dnevno

Poslužite grickalice može biti dan nakon kuhanja. Narezati na kriške rajčice intenzivno natopljene slanom vodom i biti će mnogo ukusnije od celih plodova.

Sastojci prema receptu:

  • 1,5 kg paradajza;
  • 1 češnjak;
  • 1 chili;
  • 1,5 litara vode;
  • 120 ml sirćeta;
  • 115 ml suncokretovog ulja;
  • 30 g soli i šećera;
  • zeleni

Tehnologija kuhanja:

  1. Pošaljite usitnjene zelje, beli luk i čili na dno posude.
  2. Napunite ga narezanim povrćem.
  3. Stavite vodu na šporet i, ključajući, napunite solju i šećerom.
  4. Izvadite iz toplote, kombinirajte sa sirćetnom kiselinom i sipajte u tegle.

Brzo slani paradajz sa belim lukom i biljem

Najbrži način za konzerviranje paradajza je upotreba malih, identičnih plodova kao glavnih sastojaka. Ako je potrebno, možete napraviti rez. Češnjak sa začinskim biljem pružiće ne samo prijatan ukus, već i letnje raspoloženje.

Recept uključuje:

  • 1 kg paradajza;
  • 1 l vode;
  • 1 češnjak;
  • 40 g soli;
  • 5 crnih papra;
  • 3 komada lovorov list;
  • 1 list hrena
  • Kopar zelen i cvasti.

Postupci kuhanja:

  1. Napravite marinadu od soli, vode, lovorovog lista i cvatova kopra, koji se miješaju i kuhaju 5 minuta.
  2. Operite povrće, napravite mali rez i stavite u njega sjeckani kopar i beli luk.
  3. Sve pomiješajte i stavite u frižider.

Kako brzo raspršiti paradajz cimeta

Za veću začinsku masu preporučuje se sipanje cimeta. Pozitivno će uticati na ukus slanog užina i njegov ukus.

Za recept su potrebni:

  • 1 kg ploda paradajza;
  • 1,5 litara vode;
  • 2 g cimeta;
  • 50 g soli;
  • 40 g šećera;
  • 2 lišća ribizle i trešnje;
  • 45 g preferira zelenilo.

Faze kuvanja:

  1. Operite i osušite glavni biljni sastojak i začinsko bilje.
  2. Veliki plodovi isječeni na komade.
  3. Na dno pripremljenog kontejnera stavite pola porcije zelenila i začina.
  4. Napunite paradajzom i preostalim biljem.
  5. Napunite vodu sa soli, šećer i prokuvajte kompoziciju, pošaljite je u teglicu.
  6. Sačekajte da se ohladi 3 sata i stavite u frižider.

Kako ubrati rajčice sa češnjakom i lukom

Plodovi isječeni na 2 polovine dobro su zasićeni slanom vodom. Kombinacija sastojaka predstavljenih u ovom receptu ne samo da će diverzifikovati ukusne kvalitete slanog jela, već će ga i učiniti korisnijim.

Recept proizvoda:

  • 1,5 kg paradajza;
  • 2 tbsp. l suncokretovo ulje;
  • 1 češnjak;
  • 1 luk;
  • 5 papra;
  • 15 ml sirćeta;
  • 25 grama soli;
  • 5 tbsp. voda;
  • 100 g šećera;
  • zeleni

Faze kuvanja:

  1. Prerežite povrće na dva dela.
  2. Stavite na dno obala zelenila, prstenove luka, paprike.
  3. Napunite prepolovljenim voćem i sipajte ulje na vrh.
  4. So, zasladite, dobro prokuvajte.
  5. Sipajte salamure u posudu, pokrijte poklopcima i sačekajte da se ohladi.

Brzi recept za slano paradajz sa hrenom

Recept za slani paradajz sa dodatkom hrena je prilično jednostavan. Hren kičme se često koristi za pravljenje slanih grickalica, jer ih može napuniti novom notom ukusa i divnim tankim automatskim.

Sastojci:

  • 1,5 kg paradajza;
  • 1 koren hrena;
  • 5-6 češnjaka češnjaka;
  • 1-2 kom kopar (cvat);
  • 2 komada lovorov list;
  • 10 graška papra;
  • 20 g soli;
  • 10 g šećera.

Faze kuvanja:

  1. Stavite u staklenke pola cvasti kopra, seckanog belog luka i korena hrena.
  2. Napunite biljnim proizvodima, popunite drugi deo porcije komponenti, papar i lovorov list.
  3. Napravite marinadu, uzmite vodu, so, šećer i, mešajte sve sastojke, dobro ih prokuhajte.
  4. Sipajte sadržaj tegle sa slanom vodom, sačekajte da se ohladi i ostavite u frižideru.

Kako brzo posoliti paradajz sa listovima trešnje i ribizle

Da biste napravili slanu užinu sa ovim receptom, morate koristiti male plodove tako da je veća verovatnoća da će biti zasićeni slanom vodom. A za veću korist, možete napraviti med sa zamenom za šećer.

Sastojci:

  • 2 kg plodova paradajza;
  • 5 listova trešanja i ribiza;
  • 1 l vode;
  • 45 grama soli;
  • 75 g šećera;
  • 10 ml sirćeta.

Faze kuvanja:

  1. Stavite povrće i listove u kontejnere.
  2. Skuvajte vodu, unaprijed dodajte sol i šećer. Spremne posude za marinadu.
  3. Dodajte ocat i pokrijte poklopcima.

Brzi kiseli paradajz sa senfom

Brzo solite paradajz je vrlo jednostavan, samo trebate pažljivo proučiti recept, kao i slijediti ga. Senf odmah namočite paradajz i učinite ga ne samo ukusnijim, već i zadovoljnijim. Slani snack se preporučuje za 2-4 nedelje nakon pripreme.

Recept proizvoda:

  • 2 kg paradajza;
  • 55 g soli;
  • 10 kom. crni biber;
  • 7 paprika paprika;
  • 6 lovora;
  • 4 češnjaka češnjaka;
  • 1 kopren;
  • 20 g praha senfa.

Faze kuvanja:

  1. Skuvajte vodu i rastvorite so.
  2. Nabijte sve sastojke osim senfa u posudu i napunite slanom vodom.
  3. Topite pamukom krpom i pospite prahom od senfa.
  4. Ostavite na nedelju dana u sobi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.

Spicy Quick Cut Tomatoes

Takav slan snack, nakon tri dana će biti pogodan za upotrebu. Kao kapacitet moguće je koristiti kantu.

Skup komponenti u skladu sa receptom:

  • 7 kg plodova paradajza;
  • 4-5 glava češnjaka;
  • 1 chili;
  • 5 papra;
  • 2-3 lovora;
  • 1,5 litara vode;
  • 45 grama soli;
  • 30 grama šećera.
  • 1 tbsp. l ocat.

Tehnologija kuhanja:

  1. U duboko emajliranom kontejneru izmjenjuju se slojevi povrća i ljekovitog bilja.
  2. Sipajte so, šećer u vodu i prokuhajte.
  3. Sipajte pripremljenu salamuru u sadržaj, a kod kuće 3 dana.

Slane instant čeri paradajz

Soljenje povrća na ovaj način će biti moguće ako koristite plodove male veličine. U idealnom slučaju, trešnja, jer je jednostavna za upotrebu i ista.

Skup komponenti prema receptu:

  • 1 kg višnje;
  • 1 l vode;
  • 4 planine biber;
  • 2 komada karanfili;
  • 2 komada lovorov list;
  • 1 češnjak;
  • 20 g šećera;
  • 40 g soli;
  • 15 ml soka od limuna;
  • kopar, peršun i cilantro.

Faze kuvanja:

  1. Kombinirajte sa soli, šećerom, limunovim sokom, karanfilićima, lovorovim listom i paprom, vodom i kuhajte 5 minuta i ohladite.
  2. Namazati povrće u odabranom kontejneru i prekriti ga povrćem i češnjakom.
  3. Napunite slanom vodom i pokrijte poklopcem.

Kako brzo popržiti u pakiranju rajčice s medom

Brzo slani paradajz u pakovanju koji koristi med će biti mnogo zdraviji i ukusniji. Mnogi pristalice zdrave prehrane pokušavaju zamijeniti šećer drugim proizvodima, uključujući i med.

Recept proizvoda:

  • 1 kg ploda paradajza;
  • 1 tbsp. l soli;
  • 1 kašičica med;
  • 4 tooth. češnjak;
  • 1 list hrena;
  • 1 komad kopar (cvat);
  • zeleni

Faze kuvanja:

  1. Grind zeleno i češnjak.
  2. Stavite povrće u kesu za hranu.
  3. Dodajte sve ostale sastojke.
  4. Vežite i dobro protresite.
  5. Za pouzdanost, možete izvući još jedan paket.
  6. Stavite u frižider na jedan dan.

Punjeni soljeni instant paradajz

Glavna tajna s pravim soljenjem povrća je punjenje začinima i začinima, a ne samo sipanje kiselog krastavca. U ovom scenariju, slane grickalice u kratkom vremenskom periodu će biti pripremljene i bolje ispunjene ukusom.

Komplet recepta:

  • 2 kg plodova paradajza;
  • 100 g soli;
  • 100 g češnjaka;
  • 100 ml suncokretovog ulja;
  • 50 g kopra;
  • 50 g peršina;
  • 50 g cilantra.

Faze kuvanja:

  1. Operite, osušite i isecite zelje, kombinujte sa češnjakom, koji je prošao kroz štampu unapred, i ulje.
  2. Pripremite glavni povrće, napravite poprečni rez, ostavljajući 1-2 cm do ruba.
  3. Posolite ga iznutra i dodajte punjenje.
  4. Presavijte voće u posudu i prekrijte folijom.
  5. Nakon 6 sati, stavite u frižider i čuvajte tamo 2-4 dana.

Brzo slani paradajz sa limunovim sokom

Brzo soljenje paradajza samo na radost domaćica. Prvo, proces traje relativno malo vremena, a snack se može poslužiti već nakon jednog dana, a drugo, slano jelo ispada vrlo ukusno i mirisno.

Recept uključuje upotrebu:

  • 1 kg plodova paradajza;
  • 4-5 zub. češnjak;
  • ½ tbsp. l šećer;
  • 1 l vode;
  • 1.5 Čl. l soli;
  • 2 cvatovi kopra;
  • 5 tbsp. l sok od limuna;
  • 3 komada lovorov list;
  • 5 papra;
  • zeleni

Tehnologija kuhanja:

  1. Operite povrće, probijte čačkalicom ili ražnjem.
  2. Presavijte sve povrće i začinsko bilje u posudu, sipajte sok, istisnite iz limuna i promiješajte.
  3. Voda pomiješana sa šećerom, paprom, lovorovim listom, solju. Kuhajte i lagano ohladite.
  4. Napunite posudu slanom vodom i ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi.

Kako brzo posoliti paradajz u pakovanju za 2 sata

Ako je potrebno pripremiti užinu u najkraćem mogućem roku, paradajz u paketu za dva sata će biti pogodniji nego ikada. Ovo jelo sigurno impresionira goste.

Sastojci recepta:

  • 1 kg ploda paradajza;
  • 100 ml sirćetne kiseline;
  • 100 g šećera;
  • 100 ml suncokretovog ulja;
  • 1 cl. l soli;
  • zeleni

Faze kuvanja:

  1. Operite povrće, isecite ga na kriške.
  2. Ulje pomiješajte s octom, solju i zasladite.
  3. Usitnite zelenilo.
  4. Izmiješajte sve sastojke i stavite u paket.
  5. Šaljem u frižider, držimo 2 sata.

Uslovi skladištenja slanog paradajza

Proizvod mora biti u skladu sa receptom. Nakon hlađenja, potrebno je poslati slani obrok u frižider i konzumirati ga u roku od dvije sedmice.

Zaključak

Brzi paradajz za kiseljenje - kao čarobni štapić za mlade domaćice. Ovo predjelo će biti posebno popularno na stolu zbog nenadmašnog ukusa i savršene arome.

Pogledajte video: Kiseli krastavci na BRZINU & Jednostavni . ! 2018. Pickles in a hurry & simple way. ! (Maj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send