Garden

Kupus sa kupusom: raste kod kuće

Pin
Send
Share
Send
Send


U posljednjih nekoliko godina, stanovnici gradova imaju moderan hobi - uzgajanje različitih zelenih usjeva na prozorskoj dasci. Moramo iskreno priznati da ovo zanimanje može prouzrokovati mnogo nepotrebnih nevolja, ali u isto vrijeme sa sobom donosi i neuporedivo zadovoljstvo razmišljanja o izgledu u vašim očima novog života u obliku zelenog rasta. Osim toga, dodajući dnevnoj ishrani svježeg bilja, uzgojenog do istih s vlastitim rukama kod kuće, bez nepoznatih aditiva, ne samo da dodaje snagu i energiju, već može riješiti i neke zdravstvene probleme.

Kupus u Rusiji od davnina je jedna od najpopularnijih kultura. A ako je uzgoj bijelog kupusa kod kuće otežan zbog nekih njegovih bioloških osobina, onda postoje sorte kupusa, koje, po želji, sasvim je moguće stvoriti relativno povoljne uslove za rast. Jedan od tih usjeva je pekinški kupus. Pojavila se na ruskom tržištu dosta davno i uspela je da uđe u krug najpopularnijih povrća za godišnju potrošnju.

Pekinški kupus - šta je to

Među velikom raznolikošću porodica kupusa, postoje dvije vrste, čija je domovina Istočna Azija, i to preciznije, Kina. Ovo je kineski i kineski kupus. Ove vrste su ponekad zbunjene među sobom, iako su čak i spolja veoma različite. Kineski kupus (pak-choi) ne čini glavu kupusa - to je čisto lisnati tip. I one guste, ovalno-izdužene kochanchiki, koji u posljednjih nekoliko godina mogu se naći na policama gotovo svakog odjela za povrće u trgovinama, a tu su i predstavnici Peking kupusa ili petsai, kako ga sami Kinezi zovu.

Pekinski kupus se uglavnom koristi u obliku salata, iako je i ukusno kuhan i pirjan.

Napomena! U zemljama jugoistočne Azije posebno su popularna jela sa fermentisanim kupusom - u korejskoj kuhinji, jedno od ovih jela se zove "kimchi".

Njegovi listovi sadrže dva puta više proteina nego bijeli rođak. Bogata je i solima kalcijuma, kalijuma, gvožđa i raznih vitamina. Redovna upotreba je posebno korisna kod čira na želucu i kardiovaskularnih bolesti.

Tehnologija uzgoja iz stabljike

Zanimljivo je da je pekinški kupus tako snažna biljka da je može zadovoljiti dodatnim usjevom iz već pripremljene glavice kupusa. Kako možete uzgojiti pekinški kupus sa stabljike? Tehnologija ovog procesa je prilično jednostavna. Ako ozbiljno shvatite stvar, morate pripremiti sljedeće:

  • Dovoljno dubok kapacitet koničnog oblika. Idealna za svaku posudu za piće. Njegove dimenzije bi trebale biti takve da se u gornjem širokom dijelu stavi dno kupusa.
  • Lagana, ali hranjiva zemlja se miješa sa pijeskom ili vermikulitom.
  • Lonac zapremine od najmanje jednog litra, veličina njegovog gornjeg kruga mora premašiti veličinu dna kupusa.
  • Package black.
  • Sam kupus kupus.
  • Oštar nož.

Gotovo svaka glava kineskog kupusa biće pogodna za uzgoj zelene listne mase.

Savet! Što će oko glave biti više glave, i što će panj biti snažniji u njegovim rukama, što je veća glava, uspjet ćete iz nje izrasti.

Neophodno je provjeriti stanje glave - ne smije imati tamne ili sive mrlje ili mrlje, kao i druge znakove budućeg truljenja. Od takvog sadnog materijala ne raste ništa dobro.

Savet! Što je svježiji i gušći naslov, to bolje.

U sljedećem koraku, potrebno je izmjeriti oko 6 cm od dna kupusa Pekingovog kupusa i oštrim poprečnim presjekom noža kako bi odvojili dno od ostatka kupusa. Preporučuje se dalje ispiranje pod tekućom vodom od moguće kontaminacije. Gornji odrezani dio može se sjeckati na salate i koristiti u pripremi drugih jela. I donji deo sa dnom će vam poslužiti kao početni sadni materijal za uzgoj zelenog lišća, a možda i za dobijanje čitavog kupusa pekinškog kupusa.

Zatim napunite posudu u obliku kuhanog konca sa vodom za oko jednu trećinu i stavite donji deo glave glave sa dnom u nju. U vodu treba uroniti samo dno stabljike.

Važno je! Posuda s dnom glave mora biti postavljena na najhladnije mjesto u kući.

Mnogo svjetla u ovoj fazi ne treba pelud, ali toplina će na njega imati depresivan učinak. Jedno od najboljih mjesta je prozorska ograda okrenuta prema sjeveru. Ako je spoljna temperatura već iznad nule, najbolje je da posudu s kineskim kupusom stavite na balkon.

Prvi korijeni mogu početi da se pojavljuju u području dna već sljedećeg dana. Ponekad, istovremeno sa njima, listovi počinju da se formiraju iz gornjeg dela. Tokom prve sedmice možete jednostavno gledati zanimljiv proces nastanka novih korijena i lišća na stabljici. Potrebno je samo povremeno sipati vodu u posudu jer se apsorbira formiranim korijenjem.

Ako ne planirate da rastete sa stabljike glave, a spremni ste da se zadovoljite samo svježim vitaminskim listovima, onda nema potrebe da ga ponovo zasadite u zemlju. Panj bilo koje veličine je dovoljan i voda za izgradnju dovoljno lišća.

Pažnja! Kada se pojavi strelica cvijeta, ona je nužno uklonjena, jer ako to nije učinjeno, listovi će se brzo otvrdnuti i postati mali i neukusni.

Glava kultivacije

Ako vam je interesantno da uzgajate glave pekinškog kupusa sa stabljike, onda možete pokušati, ali vam niko neće dati ovu još problematičniju i 100% garanciju uspeha u rastu kuće. Najbolje od svega što će se pretvoriti u transplantaciju stabljike u otvoreni teren. Ipak, možete pokušati.

Otprilike nedelju dana kasnije, kada se formira dovoljna količina korena, stabljika se može posaditi u pripremljenu zemljišnu mešavinu. Neophodno je djelovati vrlo oprezno, jer su korijeni pekinskog kupusa vrlo nježni i lomljivi. Bolje je staviti najniži dio stabljike u posudu i posuti korijene na vrhu. Gornji dio stabljike mora biti iznad zemlje. Tlo treba biti dovoljno vlažno.

Bolje je ne zalijevati zasađenu stabljiku prvih nekoliko dana, a tek nakon otkrivanja novih listova zalijevanje se nastavlja. Listovi će rasti dovoljno brzo i već se mogu koristiti u hrani. Ali ako ste odlučili da uzgajate glavu kupusa, onda je bolje malo sačekati. Pekinski kupus treba umjereno zalijevati, čekajući da se zemlja osuši.

Pažnja! U zavisnosti od doba godine kada ste počeli da rastete kupus sa stabljike, biljka može ili da odbaci cvetnu strelicu, ili da krene naprijed.

Činjenica je da je Peking kupus dugi dan. To znači da ako svetlosni dan bude duži od 12-15 sati, biljka će vrlo lako cvetati, ali će se sa formiranjem glave pojaviti problemi. Zato se uvijek uzgaja u vrtu ili u proljeće ili krajem ljeta.

Kod kuće, ako uzgajate kineski kupus u toploj sezoni, možete koristiti trik - pokrijte biljku 10-12 sati sa crnom kapom. Također je važno održavati temperaturu u rasponu od + 12 ° C do + 20 ° C. Zalivanje treba da bude umereno. Često u toplim uslovima, biljka brzo formira cvetnu strelicu. Ako planirate da uzgajate glavu kupusa, onda ga morate ukloniti.

Ako se uoče svi gore navedeni uslovi, za mesec i po možete dobiti blago opušten, ali težak krevet, težine do jednog kilograma sa stabljike.

Druga mogućnost je moguća. Ako se ništa ne uradi sa kupusom, uskoro će otpustiti cvetnu strelicu. Nakon nekog vremena formiraju se sjeme. Mogu se ubirati i, ako to dozvoljavaju vremenske prilike, sijati na otvorenom tlu, čime se dobija prinos kineskog kupusa iz samoniklog sjemena.

Zaključak

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa posebno teško za uzgoj pekinškog kupusa sa stabljike. Ovaj proces je prilično fascinantan - pomoći će da se osvijetli tamni dani u jesen i zimu, au isto vrijeme dobiju ukusne i vitaminske zelje.

Pogledajte video: Samo stavi listove kupusa na grudi i bićeš iznenađena rezultatima (Juli 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send